グルテンフリーブームで、米粉が注目されています。

この度結婚したモデルのミランダ・カーさんなどの有名人も、グルテンを取らない食事を実施しているようで、グルテンフリーという言葉も周知されています。

スーパーでの陳列での表記でグルテンフリーと表示すると売上が上がるなど、ちょっとしたブームの様相です。

 

日本国内の米消費が伸び悩む中、このブームに活路を見出そうと、この度「日本米粉協会」が設立されました。

米農家復活に向けて、非常に良い流れです。

 

当事務所にも農地を購入して農業を行う方から転用手続のご依頼があります。

しかし、ほとんどは農業は専業だと難しいから兼業で、と考えられています。

 

専業で十分な収益が上がるように、日本の農業が変わっていけばと思います。